Ο χώρος της εμφιάλωσης αποτελεί το δεύτερο κομμάτι της παραγωγής όπου οι έτοιμοι πλέον οίνοι εμφιαλώνονται.
Το εμφιαλωτήριο αποτελείται από το πλυντήριο φιαλών, το γεμιστικό, το ταπωτικό, το μηχάνημα τοποθέτησης και συρρίκνωσης καψυλίων, την επικετέζα και το κλειστικό χαρτοκιβωτίων. Η γραμμή αυτή της εμφιάλωσης, απαιτεί την απασχόληση εξειδικευμένου προσωπικού.
