Ιδεώδης ημίγλυκος ερυθρός
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | Επιτραπέζιοι οίνοι |
|---|
Λίγα λόγια για το κρασί…
Ερυθρός οίνος που διαθέτει έντονο χρώμα και ευχάριστο άρωμα. Σαγηνευτική γλυκιά γεύση ως απεριτίφ.
Αμπελώνες
Γραμμικά αμφίπλευρα σχήματα
Πυκνότητα φύτευσης
2.700 – 3.500 φυτά ανά εκτάριο
Ανώτατη Παραγόμενη Ποσότητα
10.000 kg ανά εκτάριο
Περιοχή
Αμπελουργική Ζώνη Νάουσας, ΒΔ Μακεδονία
Έδαφος
Αργιλώδες & Ασβεστώδες
Ποικιλία
Ξινόμαυρο, Μαυρούδι & Σέφκα
Τύπος
Ερυθρός Ημίγλυκος
Συγκομιδή
Σεπτέμβριος - Οκτώβριος
Οινοποίηση
Κλασσική μέθοδος ερυθράς οινοποίησης υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Παλαίωση
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
16° - 18°C
Στο κελάρι
1 με 2 χρόνια
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Ευχάριστο άρωμα κόκκινων φρούτων και αποξηραμένου δαμάσκηνου. Η πρώτη εντύπωση είναι η ισορροπημένη ημίγλυκη γεύση, ενώ αναδεικνύεται άρωμα κόκκινων φρούτων που γίνεται εντονότερο στο τέλος, αφήνοντας μία ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο.
Συνοδεύει
Φρούτα, ξηρούς καρπούς, κίτρινα τυριά & επιδόρπια
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Αλκοόλη
11%
Ολική Οξύτητα
5,1 g/l
Σάκχαρα
45,0 g/l
pH
3.4
