उज्ज्वल-हरे पहाड़ों और ढलान के विभिन्न डिग्री की पेशकश की पहाड़ियों द्वारा गठित एक प्राकृतिक गले में जन्मे, नदियों और झरने शक्ति वर्धक से भरा एक शांत सौंदर्य, Naoussa सबसे अच्छा वाइन का उत्पादन करने का मतलब था।
अंगूर के बागों उत्तरी हवाओं से सुरक्षित, चमकदार धूप के तहत, इन रोलिंग पहाड़ियों पर बढ़ा रहे हैं। यह है
जहां क्रम में परिपक्व Xinomavro –इस नोबल, स्वदेशी विविधता के अंगूर का उत्पादन गहरे लाल, मोटा लकड़ी उम्र बढ़ने मदिरा के लिए अति संवेदन शील, योग्य मूल के एक पदवी के लिए।
उम्र के माध्यम से Naoussa की वाइन ट्रेसिंग।
Naoussa हमेशा बेल के साथ संबद्ध किया गया है और अपने उत्तम मदिरा के लिए प्रसिद्ध होगया है। मिट्टी, पानी और जलवायु हमे शास बसे बड़ा अंगूर की किस्मों की खेती के लिए एक आदर्श संयोजन किया गया है। इस बेल से बढ़ती परंपरा वापस पुराने युग में बताते हैं।
अपने उत्कृष्ट वाइन ट्रेवल्ससभ्य दुनिया allover। अच्छी तरह से संरचित और कीमती, इस शराब में अपनी प्रतिष्ठा को सही ठहराते हैं।
बाद में आधुनिक इतिहास (1800-1900 ईस्वी) में Naoussa की शराब से पूरे विश्व में प्रसिद्ध हो जाता है। ऐसे Pouqueville (1826) और Cousinery (1831) के रूप में प्रसिद्ध यात्रियों द्वारा लिखित पांडुलिपि नाम और Naoussa की वाइन की गुणवत्ता के बारे में विशेषता सबूत हैं। 20 वीं सदी की शुरुआत में, Naoussa की वाइन मध्य और पूर्वी यूरोप में निर्यात किया है और यहांतक कि मिस्र के अलेक्जेंड्रिया तक पहुँचता है। हालांकि, इस सदी के अंत से पहले, phylloxera ग्रीस अंगूर के बागों की एक बड़ी संख्या के लिए कुलविनाश के कारण मारा गया। देर से 60 केद्वारा Rootstocks का उपयोग समस्या का सामना करने के लिए एक संतोषजनक तरीके से हो रहा है। वे कीट, बेल की जड़ को प्रभावित करने अपूरणीय क्षति का कारण बनता है कि विशेष रूप से एक विरोध करने के लिए दिखाई देते हैं। क्षेत्र अब प्रमुख पुनः रोपण का अनुभव करता है।
रोम में अक्टूबर 1987 में,Naoussa बेल और वाइन की एक अंतर्राष्ट्रीय टाउन घोषित किया गया था।
आधुनिक परंपरा
Naoussa अपनी प्रसिद्ध वाइन उत्पादक कभी नहीं रोका गया । बोतल वाइन के लिए एक स्पष्ट पसंद किया गया है के बाद से, vintners अंगूर की खेती के विकास के लिए लगा तार भागीदारी से पता चला है।
लताएं रैखिक और नए अप-टू-डेट vinification तरीकों को अपनाया जाता है 1970 के बाद से लगातार प्रगति हुई है। वाइन की गुणवत्ता कड़े गुणवत्तानि यंत्रण जारी है के माध्यम से सुरक्षित है। Naoussa बेहतर, कीमती मदिरा के उत्पादन के लिए अपने नाम को सही ठहराते हैं कि एक अग्रणी बना हुआ है।
