ग्रीस और यूरोप में कुछ क्षेत्रों में वे उत्पादन मदिरा के लिए मूल के एक पदवी के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए विशेषाधिकार का आनंद लें। शराब कानूनों की स्थापना की और यूरोपीय संघ (तब समुदाय) द्वारा अपनाया गया। Naoussa के ऊपर क्षेत्रों में से एक है। पंजीकृत स्थानका नाम "Naoussa" विशिष्ट क्षेत्रों पर और विशिष्ट बढ़ रहीत कनीक के तहत हो, महान विविधता Xinomavro से निर्मित शराब के लिए प्रयोग किया जाता है। पारंपरिक तरीकों के अनुसार है हेक्टेयर और vinification प्रति कुछ अंगूर उपज भी है।
पदवी की सबसे विशिष्ट है कि वाइन बनाने कि
कम्यून Naoussa, मरीना, Yanakohori, Stenimahos, Lefkadia, Trilofos, Kopanos और Fytia हैं।
दोपहर यारात के दौरान Seli से उड़ाने की ठंडी हवा के दौरान सूरज की गर्मी से सहलाया कर रहे हैं, जो पोषक तत्वों में अमीर मिट्टी अंगूर को पोषण देने के लिए और उन्हें अपने शक्कर, ताजगी और विशेषता स्वाद को बनाए रखने में मदद। सौहार्द पूर्वक संयुक्त कर रहे हैं जो इन मौसमीकार कों, इस क्षेत्र के प्रसिद्ध शराब के लिए आधार प्रदान करते हैं।