सैकड़ों वर्ष के लिए इस भूमि पर खेती की गई है जो एक महान, स्वदेशी, विभिन्न प्रकार के। इस के अलावा MavroNaoussis, Popolka, Popoliko या MavroXino के रूप में जाना जाता है। उच्च गुणवत्ता मूल के Naoussa पदवी के साथ विपणन सूखी वाइन, विशेष रूप से अच्छी तरह से महाद्वीपीय जल वायु में रूपांतरित किया गया है, जो लाल अंगूर Xinomavro, से बनाया गया है। Xinomavro अन्य किस्मों के विपरीत, कई क्षेत्रों में पाया जा सकता है। हालांकि, यह परिपक्वता आसानी से इष्टतम स्तर तक पहुँच सकते हैं कि Naoussa कम्यून में है। अंगूर किण्वन और लकड़ी उम्र बढ़ने के दौरान एक उत्कृष्ट खुशबूदार संभावित दिखाई देते हैं। इस के अलावा, शर्करा के स्तर, अम्ल और टैनिन की एक संतुलन है।
मौसमीकार कोंइन ढाल अंगूर के बागों के लिए अनुकूल हैं। ऊंचाई 150m के साथ शुरुआत और 350m तक पहुंच गया भिन्न होता है। वे दोपहर के दौरान सूरज की गर्म किरणों का लाभ ले, जब कि अंगूर के बागों, ठंड उत्तरी हवाओं से सुरक्षित माउंट Vermion के दक्षिणी ढलानों पर स्थित हैं।
एक «उत्पत्ति की पदवी» के साथ विपणन कर रहे हैं कि वाइन के लिए विख्यात रहे हैं
उनके गहरे लाल रंग, (कानून के माध्यम से अनिवार्य) ओक बैरल में उनकी एक साल की उम्र बढ़ने के दौरान एक अमीर गुलदस्ता विकसित जो विशेषता फलसुगंध। रसभरी, गहरा, वे निला और दाल चीनी तारीफ एक अच्छी तरह से संरचित, अमीर और पर्याप्त tannic उम्र के लिए वाइन की एक बहुरूप दर्शक।
