Para além das instalações, a cooperativa conta ainda, atualmente, com uma superfície de 2,3 hectares (23 stremmata), 2 dos quais são plantados com a casta Merlot e os restantes 0,3 ha com a casta Xinomavro. A densidade de plantação é de 3.300 plantas por hectare.
As vinhas são aramadas, desenvolvidas em arame duplo e permitem a poda curta. O porta-enxerto em que a casta Xinomavro foi enxertada é o 110R enquanto que o 1103P tem sido utilizado para a casta Merlot.
Numa pequena parte desta terra, praticamos agricultura biológica, com fins experimentais, eo cultivo é certificado como orgânico pela DIO (Organização autorizada).
