Ideodis tinto meio-doce

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Vinho de mesa

Sobre o vinho...

Imiglikos, em grego, significa meio-doce, é o vinho mais famoso para consumo diário, poderá encontrá-lo em todas as tascas na Grécia.

Região vinícola

Região vitivinícola  de NAOUSSA, situada no  Noroeste  da Macedónia.

Solo

Argiloso e calcário.

Vinhas

Aramadas e com arame duplo.

Densidade de plantação

2.700 - 3.500 plantas por hectare.

Rendimento máximo autorizado

10.000 -  Kg de uvas por hectare.

Condições climatéricas

Primavera chuvosa - verão quente e seco - outono frio - inverno suave.

Tipo

Tinto meio-doce.

Castas

Principalmente Xinomavro,  Mavroudi e Sefka em menores proporções.

Vinificação

Método clássico de vinificação do vinho tinto a temperatura controlada.

Primeira colheita

2005

Produção

100 000 garrafas

Enólogos

Nikolaos Bersos  - Thomás Anastou

Notas de prova

Cor

Produzido principalmente a partir da casta Xinomavro das vinhas da região de Naoussa, apresenta uma bonita cor vermelho profundo.

Aroma

Revela um agradável aroma a frutos vermelhos maduros e ameixas secas.

Sabor

Após a degustação, a primeira impressão é de equilíbrio entre a complexidade, devido ao Xinomavro, e a doçura. O acabamento deixa um bom equilíbrio que melhora as notas frutadas e deixa o palato limpo.

Temperatura de degustação

Temperatura ambiente, 14-16 °C, mas também pode ser bebido fresco.

Sugestões de consumo

Aperitivos, doces e sobremesas.