Идеодис красное

КАТЕГОРИЯ:	Столовые вина

Столовое вино

Регион

Зона виноделия Науса, северо запад Македонии

Почва

Глинистая известковая

Климат

Дождливая весна, жаркое и сухое лето, прохладная осень, и мягкая зима.

Виноградники

Виноградники высаживаются линейно, в форме двустороннего Руайя.

Плотность высадки

2.700 – 3.500 корней на гектар

Максимально допустимые объёмы

10.000- кг. на гектар.

Тип вина

красное сухое

Сорт

Ксиномавро, в основном, а так-же Мавруди и Сефка в меньших пропорциях.

Винификация

Классическая методика производства красных вин с постоянным мониторингом температуры. Обязательная яблочно-молочная ферментация, для уменьшения общей кислотности.

Первый сбор

1984

Производство

100 000 бутылок

Энологи

Анасту Фомас и Берсос Николаос.

Органолептические характеристики

Цвет

Красный

Нос

Аромат, напоминающий красные фрукты.

Вкус

Приятное на вкус вино, которое ярко выражает специфику виноделия в регионе Науса. Дарит аромат  спелых фруктов, с мягким телом и хорошей структуризацией.

Температура сервировки

Около 16-18 градусов. Вино для ежедневного употребления за обедом.

Сопровождает

Идеально подходит к красному мясу и жёлтым сырам.