在酒庄旅游
该酒厂下设配送部和部分地方酿造罐放置的。有三个接收站，在这里我们收集大量新鲜葡萄同时称重。在此同时，我们使用一个特殊的仪器，用于测量和质量控制当时的葡萄中含糖水平。然后对红葡萄和白葡萄分拣，去茎，破碎。在这一过程中葡萄浆果与茎分离。葡萄果皮与果肉分离。
在白葡萄酒生产过程中，在压汁以前葡萄果肉一定要先和果皮分离。然后果汁会导流入酿造罐。
而在红葡萄酒的酿造过程中，果汁必须和果皮一起用酵母发酵，这样便于提取果皮中的红色素和单宁等物质。发酵持续约6天，然后将果汁从葡萄皮中分离，然后导流入不锈钢发酵罐中，这时候酒精发酵继续进行。对于生产玫瑰红葡萄酒，和红葡萄酒的酿制方法大致相同，葡萄果汁与葡萄皮发酵18-24小时。在上述过程中，酒罐需要连续控制湿度和温度。
发酵导致温度上升，但它发酵的最适宜温度可以使用中心控制系统来调节。红葡萄酒的发酵温度保持在30℃，白葡萄酒的发酵温度保持在16-18℃之间。
当发酵完成后，半成的酒液混合挤压搅拌后被引流入橡木桶中，酒液在橡木桶中储存陈酿，经过陈酿必要的时间后。即可过滤装瓶销售。白葡萄酒可以即时饮用，搅拌冷稳定后可以直接将其过滤、装瓶、销售。
