Tannin
Tannin ist ein Gerbstoff, der in verschiedenen Pflanzenteilen enthalten ist und durch unterschiedliche Weise den Wein beeinflussen kann. Durch das Tannin wird dem eigentlichen fruchtigen Aroma des des Weines ein weiteres Arome zugefügt, ein bitteres herbe
Tränen
Farblose Schlieren, die sich an der Wand des Glases bilden, wenn ein Wein im Glas geschwenkt wird. Die Schlieren bestehen aus Glyzerin und geben dem Weintrinker einen ungefähren Aufschluss über den Alkoholgehalt.
trocken
Geschmacksbezeichnung für durchgegorene Weine, die keinen oder nur einen geringen Restzucker-gehalt aufweisen
